Ofícios - Norma, a Restaurateur
O Programa traz a restaurateur, Norma Santos de Freitas, contando como a culinária típica do litoral paranaense faz parte de sua vida. Quem apresenta é Margareth, a amiga e funcionária da E.E. Faria Sobrinho, de Paranaguá - PR, que admira o resgate das tradições parananguaras que Norma realiza em seu restaurante. Esta entrevista foi realizada em 2011.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
Palavras-chave: Barreado. Casa do barreado. Comidas típicas. Gastronomia. Paranaguá. Temperos. Entrevista
Formato do programa: Ofícios > Norma, Reustaurateur
Duração: 08min37s
* Todas as informações contidas nesse vídeo referem-se ao período de sua edição.
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Mais Informações
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Ofícios - Aorélio, o Luthier
Este programa mostra o luthier Aorélio Domingues, contando como a fabricação de instrumentos musicais e a cultura caiçara permeiam a sua vida. Ele aprendeu o ofício com o mestre Eugênio e hoje repassa o seu conhecimento para os jovens do grupo Mandicuera. Aorélio, o luthier, é apresentado por Raísa, uma das integrantes do grupo. Esta entrevista foi gravada em 2011.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
Palavras-chave: Danças típicas. Folclore. Instrumentos... -
Ofícios - Deivid, o Grafiteiro
Desta vez o programa, gravado em 2011, traz o grafiteiro Deivid "Heal" Reis contando como o Graffiti, em sua vida, passou de admiração a ofício. Ele desenvolveu algumas técnicas, atento às novidades ligadas às artes visuais, e agora repassa o que aprendeu para jovens de diferentes regiões da cidade de Curitiba. Quem o apresenta é um desses jovens, Alan "Salmo", aluno do C.E. Inêz Vicente Borocz, de Curitiba-PR.
Produção: TV Paulo Freire
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Oficios - Clarinda, a Farinheira
Este programa mostra Clarinda de Andrade Matos, a farinheira, contando como a fabricação de farinha permeou os 200 anos de história da comunidade Remanescente João Surá. O ofício passou por várias gerações quilombola, chegando até Eliziane de Andrade Matos, filha de Clarinda e merendeira do Colégio Diogo Ramos em Adrianópolis. É Eliziane quem apresenta Clarinda, a farinheira e seu belo ofício. Entrevista gravada em 2011.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
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Oficios - Silvio, o Pescador
Neste programa, gravado na Ilha do Mel, o pescador Silvio ("Chuvinha") Agostinho Serafim conta como a pesca faz parte da sua vida. Ele revela fatos e detalhes deste ofício que pretende passar ao seu neto. Quem apresenta o pescador é o aluno Marcio Farias, do Colégio Estadual Lucy Requião, Ilha do Mel, no município de Paranaguá.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
Palavras-chave: Ilha do Mel. Pesca. Pescaria. Rede. Tarrafa. Entrevista
Formato... -
Oficios - Dirceu, o Barbeiro
Este programa, gravado na cidade paranaense de Cascavel, traz o barbeiro Dirceu Tfardoski contando como começou a fazer barbas e a cortar cabelos, revelando fatos e detalhes deste ofício que faz desde a adolescência. Quem apresenta o barbeiro é o professor Wilson Pohl Santana, do Colégio Estadual Padre Pedro Canísio Henz, de Cascavel-PR.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
Palavras-chave: Barbearia. Barbeiro. Cabelo. Entrevista
Formato do programa:... -
Oficios - Antônio, o Ceramista
Neste episódio, gravado na cidade de Guaíra-PR, o ceramista Antonio Augusto Sobrinho, conhecido por Frei Pacífico, conta sobre seu ofício e a forte influência da cultura guarani em suas obras. Quem apresenta o ceramista é a professora Marlise Hofstaetter Zanini, do Núcleo Regional de Educação de Toledo.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
Palavras-chave: Argila. Ceramista. Cultura Guarani. Indígenas. Entrevista
Formato do programa: Ofícios >... -
Oficios - Arruda, o Agricultor
Este episódio, gravado em São Miguel do Iguaçu-PR, traz o agricultor Luiz Carlos Arruda - o "Seu Arruda" -, que é apresentado pelo professor Adilor Demarchi, vice-diretor da Unidade Didático Produtiva do Centro Estadual de Educação Profissional Manoel Moreira Pena, de Foz do Iguaçu-PR. Seu Arruda, defensor da agricultura orgânica, inovou no sistema de plantação das árvores frutíferas em seu sítio.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
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Ofícios - Teonísio, o Guia de Turismo
Este programa, gravado em Foz do Iguaçu e região, traz o guia de turismo Teonísio Hartmann contando como começou a trabalhar nessa profissão e relatando como é gratificante mostrar as belezas naturais da região aos turistas de todo o mundo. Quem apresenta o guia de turismo é a aluna Débora Rios, do Curso Técnico em Guia de Turismo Regional do Centro Estadual de Educação Profissional Manoel Moreira Pena, de Foz do Iguaçu.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português -
Ofícios - Francisco, o Degustador de Café
Neste programa, gravado em Londrina, região norte do Paraná, Francisco Barbosa Lima conta sobre sua paixão pelo café, como começou a trabalhar com essa cultura: inicialmente como engenheiro agrônomo e, depois, com a degustação e a classificação da bebida. Quem apresenta o degustador é a professora Gerusa Martins Ayres, Coordenadora do Curso Técnico em Alimentos do Colégio Estadual Polivalente, de Londrina-PR.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
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Ofícios - Marco, o Perfumista
Neste programa, gravado em Ponta Grossa, na região dos campos gerais do Paraná, Marco Antonio dos Santos revela detalhes sobre a profissão, conta sobre seu início profissional na área da perfumaria industrial e sobre sua formação. Quem apresenta o perfumista é Miguel Vanderli Carneiro de Moraes, professor do Curso Técnico em Química, do Colégio Estadual João Ricardo Von Borell du Vernay, de Ponta Grossa-PR.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
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