FRAGA, R.F.; BORGES, R.M.R.

Este artigo apresenta um estudo relativo à reconstrução do conhecimento sobre ética animal por alunos de uma turma de 6º etapa (referente ao 3º ano do Ensino Médio) de Educação de Jovens e Adultos (EJA), através de uma Unidade de Aprendizagem. As informações foram obtidas por meio de um questionário inicial de sondagem, da produção textual dos alunos ao longo da UA, do diário de aula e do questionário final. A metodologia de análise foi descritiva e interpretativa, em uma abordagem predominantemente qualitativa. Como resultado foi possível constatar que os alunos, ao longo da UA, pesquisaram questões sociais relacionadas à ética animal partindo de suas dúvidas e questionamentos. Houve destaque no crescimento em relação aos conhecimentos prévios, assim como o aumento da capacidade de argumentação e do senso crítico, com segurança e autonomia. Os alunos apresentaram um conhecimento mais aprofundado, com consistência teórica, abordando diferentes valores e contextos.

Palavras-chave: Unidade de Aprendizagem. Ética animal. Reconstrução do conhecimento. Educação de Jovens e Adultos.

ANDRIOLI, Antonio Inácio

O conflito em torno do cultivo da soja transgênica e da soja orgânica marca o debate contemporâneo sobre a reforma agrária no Brasil. Trata-se do acesso a recursos naturais, do direito à terra e à alimentação e, não por último, do poder político diretamente ligado à temática. O aumento da concentração no setor alimentício em nível mundial, a monopolização do complexo agroindustrial e a tendência de ampliação do livre mercado no setor agrícola intensificam a concorrência entre os produtores rurais e colocam em risco a viabilidade dos pequenos agricultores.

Palavras-chave: Transgênicos. Nutrição. Direitos humanos. Agricultura. Revolução verde.

DIAS, Sidclay Calaça

Neste trabalho são apresentados breves aspectos teóricos e práticos relativos ao estudo da diversidade e da riqueza de espécies destinadas aos estudantes de graduação. Questões relativas ao delineamento da pesquisa, à coleta e as análises dos dados são apresentadas e discutidas, brevemente, além de modelos de distribuição de abundância, índices de diversidade e estimadores de riqueza acompanhados de referências da literatura sobre o tema.

Palavras-chave: Abundância de espécies. Índices de diversidade. Estimadores de riqueza.

PINHEIRO, Letícia Meira; & ACRA, Luiz Antônio

O presente artigo tem por objetivo levantar dados sobre a questão da utilização de recursos alternativos em substituição aos animais de laboratório, bem como averiguar o nível de conhecimento e a possibilidade de utilização desses meios por parte de professores, alunos e pesquisadores da Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Palavra chave: Bioética. Recursos alternativos. Animais de laboratório.

LEITE, Marcelo

A polêmica no Brasil sobre a regulamentação dos alimentos transgênicos costuma ser interpretada à luz da dicotomia de atitudes entre Estados Unidos e Europa. Pesquisas de opinião recentes revelam, no entanto, um quadro muito mais matizado, tornando essas categorias em grande medida irrelevantes para a compreensão da controvérsia brasileira. A divulgação científica pela imprensa pode contribuir para aumentar o grau de objetividade desse debate, mas se encontra tolhida por deficiências diversas, do baixo grau de informação científica do público à sua própria incapacidade de problematizar a apresentação ideológica da biotecnologia.

Palavras-chave : Biotecnologia. Alimentos. Transgênicos.

Uma das características do ensino em CTSA é propor um trabalho no sentido de despertar uma visão crítica da atual situação ambiental decorrente do uso da ciência e tecnologia, que afetam o ambiente e as sociedades. Daí a importância de trabalhar o conteúdo ecologia por meio de letras de músicas que despertem esse olhar crítico para as ações humanas. Para tanto, este estudo se configura como uma pesquisa participante, que contempla técnicas de pesquisa, processos de ensino e aprendizagem e programas de ação educativa. Assim, verificou-se que a utilização da música em sala de aula despertou o interesse e a participação dos alunos em todas as atividades: ao se envolverem na interpretação de músicas e elaboração de paródias ampliaram sua compreensão dos conceitos ecológicos e das relações entre os seres vivos e o meio ambiente. Além disso, o uso da música despertou um senso crítico em relação à problemática ambiental.

Palavras-chave: Ensino de ciências. Conceitos ecológicos. Música no ensino. Enfoque CTSA.

ALVES, S. B. F; CALDEIRA, A. M. A.

A produção científica e tecnológica das últimas décadas tem modificado o homem e seu mundo. As implicações sociais, políticas e éticas destes avanços foram trabalhadas de modo contextualizado durante as aulas de Biologia, com alunos do Ensino Médio. Esse trabalho destina-se à área de formação de professores e aos mecanismos de produção de conhecimentos pelos alunos.

Palavras-chave: Ensino de Ciências. Professor–pesquisador. Formação de professores. Alfabetização científica.

CERQUEIRA, Rui

Pequenos mamíferos (roedores e marsupiais) neotropicais do leste do Brasil foram estudados em relação aos fatores responsáveis pelo início da estação reprodutora. Os primeiros estudos utilizaram os dados de espécies depositados no Museu Nacional e, posteriormente, trabalhos de campo e de laboratório. Dois modos de reprodução foram concebidos.

Palavras-chave: Marsupiais. Roedores. Fatores ambientais. Reprodução. Estação reprodutiva. Ecologia da reprodução. Chuva. Duração do dia.

FREITAS, Andréa Silva de Souza; COELHO, Simone Cortês; et al

A obesidade é uma doença crônica considerada um grave problema de saúde pública e pode ser definida pelo excesso de gordura corporal. Alguns fatores são responsáveis pelo aumento na incidência da obesidade, como: a prática de assistir à televisão durante várias horas por dia, a difusão dos jogos eletrônicos, o abandono do aleitamento materno, a utilização de alimentos formulados na alimentação infantil e a dos alimentos processados em nível doméstico pelos alimentos industrializados. Este trabalho tem como objetivo realizar uma pesquisa sobre a influência dos hábitos alimentares na obesidade infantil, bem com o risco que esta pode causar na vida adulta. Foi possível observar que através da educação alimentar, pode-se prevenir o aumento da taxa de obesidade da população e, assim, reduzir muito, os gastos públicos com os problemas de saúde desencadeados pelo excesso de peso e sedentarismo na vida adulta.

Palavras-chave: Sobrepeso. Criança. Obesidade infantil. Influências.

SILVA, M. P. da; LAVINAS, F. C.

Os vírus são um dos principais causadores de doenças de origem alimentar no mundo. Através da coleta de dados e informações dos últimos cinco anos em livros, teses, scielo, google acadêmico e biblioteca virtual em saúde sobre doenças virais transmitidas por alimentos foi possível descrever as principais viroses alimentares, suas formas de transmissão, prevenção e tratamento, uma vez que ela é de fácil propagação e resistente ao ambiente.

Palavras-chave: Doenças alimentares. Doenças gastrointestinais. Doenças hepáticas. Doença no sistema nervoso central.