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Categoria: Biologia Artigos
Fazer Download agora!Probióticos, prebióticos e simbióticos Popular Versão: pdf
Atualização:  11/6/2013
Descrição:
STEFE, Camila de Araújo; ALVES, Mirna A. Ribeiro; RIBEIRO, Ricardo Laino

O presente trabalho, através de uma revisão bibliográfica, fala sobre probióticos, prebióticos e simbióticos, relatando novos conceitos, dose terapêutica, os benefícios que esses ingredientes alimentícios conferem à saúde humana e os possíveis mecanismos envolvidos, discutindo os efeitos a eles atribuídos baseados em evidências científicas.

Palavras-chave: Alimentos funcionais. Probióticos. Prebióticos. Simbióticos. Fisiológicos.

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