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Categoria: Biologia Dissertações
Fazer Download agora!Vitamina A no leite materno: influência do estado nutricional de lactantes e da composição do leite Popular Versão: pdf
Atualização:  21/3/2012
Descrição:
FUSTINONI, Adriana Medeiros

O leite materno é a única fonte de vitamina A para crianças que são amamentadas de forma exclusiva em seus primeiros meses de vida. Níveis adequados de vitamina A no leite são fundamentais, pois as crianças ao nascerem possuem um estoque hepático baixo desta vitamina. O objetivo do presente trabalho foi verificar se fatores ligados a mãe como a ingestão habitual de vitamina A, o índice de massa corporal (IMC), a gordura periférica, a gordura central e alguns compostos do leite, como a gordura, a proteína, o zinco e o ferro, estão associados aos teores de vitamina A presentes no leite.

Palavras-chave: Vitamina A. Leite. materno. Lactantes. Lactentes. Hepático. Proteína. Fontes.

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