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Categoria: Biologia Dissertações
Fazer Download agora!Energia e nutrientes na dieta de escolares: contrastes entre municípios brasileiros Popular Versão: pdf
Atualização:  27/1/2010
Descrição:
RIBEIRO, Eloise Santucci

Entre os objetivos principais da pesquisa destacam-se a análise do estado nutricional, consumo de energia e nutrientes e a participação dos macronutrientes na dieta de amostra de 1325 escolares, matriculados em vinte unidades de ensino de dez municípios brasileiros.

Palavras-chave: Adolescência. Alimentação escolar. Consumo de alimentos. Desenvolvimento físico. Dieta. Educação nutricional. Estado nutricional. Infância. Necessidade energética. Saúde pública. Segurança alimentar.

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